Weissbear del birrificio Birra del Bosco

Prodotta da Birra del Bosco di San Michele all'Adige (TN), Weissbear è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Weizen, tradizionali birre di frumento della cultura brassicola della Germania, realizzate con l'obiettivo essere consumate fresche e di dissetare. Nel profilo aromatico si ritrovano note di banana e chiodi di garofano e in secondo piano pennellate assimilabili a cereali, crosta di pane e vaniglia.