Yaki del birrificio Birra dell'Eremo

Prodotta a Capodacqua di Assisi (PG) dall'azienda Birra dell'Eremo, Yaki è una birra con una gradazione alcolica pari al 6%. Prende a modello la categoria delle American IPA, birre simbolo della scena craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a melone e spezie.