White Flock del birrificio Birra di Fiemme

White Flock (4,3%) è una birra di Birra di Fiemme, produttore con sede a Daiano (TN). Trae ispirazione dalla tipologia delle Blanche/Wit, peculiari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni '60 e in genere contraddistinte dall'impiego di scorza d'arancia amara, frumento non maltato e coriandolo. La luppolatura è ottenuta con varietà Cascade. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, cereali e agrumi e successivamente tendenze riconducibili a miele e vaniglia.