Cascinazza Blanche del birrificio Cascinazza

Cascinazza Blanche è una produzione di Cascinazza, marchio attivo dal 2008 e operante a Buccinasco (MI). Trae ispirazione dalla categoria delle Blanche/Wit, peculiari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni '60 e in genere contraddistinte dall'impiego di coriandolo, scorza d'arancia amara e frumento non maltato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, cereali e spezie e più in lontananza tendenze assimilabili a miele e vaniglia.