Azz del birrificio Birra Gaia

Prodotta a Carate Brianza (MB) dall'azienda Birra Gaia, Azz è una birra con una gradazione alcolica pari all'8,5%. Si ispira alla tipologia delle Double IPA, interpretazioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo per esaltare la forza aromatica dei luppoli statunitensi. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a miele, cereali e caramello.