617 del birrificio Hammer

Prodotta a Villa D'Adda (BG) dall'azienda Hammer, 617 è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 7%. Prende a modello la tipologia delle Double IPA, interpretazioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo per esaltare la forza aromatica dei luppoli statunitensi. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Mosaic, Cryo Pop Blend e Solero. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e in secondo piano sfumature riconducibili a miele, cereali e caramello.