Monaco del birrificio Birra Mastino

Monaco (5,6%) è una birra di Birra Mastino, produttore con sede a Bussolengo (VR). Prende a modello la tipologia delle Märzen/Festbier, classiche birre tedesche, storicamente prodotte nel mese di marzo per essere stoccate a lungo durante la stagione estiva e poi servite nelle feste di ottobre. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele e crosta di pane e in un secondo momento pennellate riconducibili a fiori, caramello, spezie, erba tagliata e tostato.