Nova Pils del birrificio Birranova

Nova Pils è una produzione di Birranova, marchio attivo dal 2007 e operante a Triggianello (BA). Si ispira alla categoria delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari della storia, nato a metà del XIX secolo nell'attuale Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni facili da bere, bilanciate ed eleganti. La luppolatura è ottenuta con varietà Hallertau Blanc. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, fiori e crosta di pane e più in lontananza sfumature riconducibili a spezie ed erba tagliata.