Bibock del Birrificio Italiano

Prodotta a Limido Comasco (CO) dall'azienda Birrificio Italiano, Bibock è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,2%. Prende a modello la tipologia delle Bock, creazioni tipiche del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate per essere solitamente bevute nei mesi invernali e per un contenuto alcolico relativamente alto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, cereali e crosta di pane e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a spezie e fiori.