Asteroid 56013 del Birrificio Italiano

Asteroid 56013 è una produzione di Birrificio Italiano, marchio attivo dal 1996 e operante a Limido Comasco (CO). Prende a modello la categoria delle American IPA, incarnazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e le materie prime disponibili in loco. La luppolatura è ottenuta con varietà Cascade. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a melone e spezie.