Aes del Birrificio Settimo

Prodotta da Birrificio Settimo di Carnago (VA), Aes è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Spécial Belge, produzioni proprie del Belgio brassicolo, nate nella zona di Anversa a metà del XVIII secolo e diventate popolari dopo la Seconda Guerra Mondiale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pera, caramello, nocciole e agrumi e più in lontananza pennellate riconducibili a spezie, tostato, pane di segale e fiori.