Claire del birrificio De Dochter Van De Korenaar

Claire è una produzione di De Dochter Van De Korenaar, marchio operante a Baarle-Hertog in Belgio. Prende a modello la categoria delle Vienna, tradizionale stile legato alla città di Vienna e creato per la prima volta nel 1841 da Anton Dreher, costituito da birre ambrate mediamente alcoliche, tendenzialmente maltate e relativamente secche. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele di castagno e cereali e più in lontananza pennellate riconducibili a tostato, caramello e fiori.