Chanson del birrificio Hilltop

Prodotta da Hilltop di Bassano Romano (VT), Chanson è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Italian Grape Ale, espressione con cui si indica una gamma di birre ottenute con l'aggiunta di una percentuale di mosto d'uva (o più raramente uva in forma di frutto) impiegato durante il processo produttivo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di vino e uva, che ne marcano le proprietà senza tuttavia prevalere sull'anima birraria del prodotto finale.