Hop Hill Ipa del birrificio Hilltop

Prodotta da Hilltop di Bassano Romano (VT), Hop Hill Ipa è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle India Pale Ale, storico stile anglosassone particolarmente alcolico e amaro per la media della cultura brassicola locale, diventato a partire dagli anni '80 il simbolo della rivoluzione internazionale della birra artigianale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di terra, fiori e agrumi e in un secondo momento sfumature assimilabili a caramello e spezie.