¡BOOM! del birrificio LZO Brewery

¡BOOM! (5,8%) è una birra di LZO Brewery, produttore con sede a Conegliano (TV). Prende a modello la categoria delle New England IPA, moderna evoluzione delle American IPA, caratterizzate da corpo vellutato, aspetto torbido, componente amara contenuta e aroma di frutta esotica. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar YCH 303. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, pesca, albicocca e frutta tropicale e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a resina.