Nerdology del birrificio Rebel's

Prodotta da Rebel's di Roma (RM), Nerdology è una birra dal tenore alcolico medio. Prende grossomodo a modello la tipologia delle Session IPA, incarnazione più leggera delle American IPA, in cui la forza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a una grande bevibilità e un corpo piuttosto esile. In realtà tuttavia Nerdology presenta anche alcune caratteristiche delle New England IPA, recente variazione delle American IPA, caratterizzate da corpo morbido, aspetto opalescente, aroma di frutta tropicale e componente amara contenuta. La luppolatura è ottenuta con varietà Denali, Galaxy e El Dorado. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, resina, agrumi, albicocca e frutta tropicale e più in lontananza sfumature riconducibili a fiori, spezie, resina e melone.