Le Bucce - Rosso Riserva del birrificio Siemàn

Prodotta da Siemàn di Villaga (VI), Le Bucce - Rosso Riserva è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira vagamente alla tipologia delle Italian Grape Ale, stile associato alla scuola brassicola italiana e caratterizzato dall'impiego di uva, quasi sempre nella forma mosto della stessa. In aggiunta però Le Bucce - Rosso Riserva è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, birre generalmente affinate in botti di legno, usate precedentemente per la produzione di altre bevande alcoliche (vino, distillati, ecc.). Nel profilo aromatico si ritrovano note di vino, legno e uva.