Ridda del birrificio Yblon

Ridda è una produzione di Yblon, marchio attivo dal 2014 e operante a Ragusa (RG). Si ispira alla categoria delle Italian Grape Ale, stile associato alla scuola brassicola italiana e contraddistinto dall'impiego di uva, generalmente nella forma mosto della stessa. Nel profilo aromatico si ritrovano note di vino e uva, che ne scandiscono le qualità senza tuttavia sovrastare l'anima birraria del prodotto finale.