Burning Heads del birrificio 50&50

Burning Heads è una produzione collaborativa di 50&50, marchio attivo dal 2014 e operante a Varese (VA). Prende a modello la categoria delle American IPA, birre simbolo della rivoluzione craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. La luppolatura è ottenuta con varietà Citra, Amarillo, Chinook e Simcoe. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a melone e spezie.