Fruitsaison del birrificio Almond '22

Fruitsaison è una produzione di Almond '22, marchio attivo dal 2003 e operante a Remartello (PE). Si ispira in partenza alla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, storico stile realizzato tradizionalmente nelle fattorie e importante per l'evoluzione della bevanda, costituito da birre molto dissetanti, piuttosto intense e facili da bere. In realtà però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica produzioni brassate con l'impiego di frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di ribes. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di ribes, oltre a note di spezie, cereali e agrumi. Infine in secondo piano si avvertono pennellate di fiori, cantina, erba tagliata, terra, albicocca e banana.