Black Wisdom del birrificio Antikorpo Brewing

Prodotta da Antikorpo Brewing di Sgonico (TS), Black Wisdom è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Oatmeal Stout, cioè Stout caratterizzate dalla presenza di avena in aggiunta al malto d'orzo con l'obiettivo di conferire morbidezza in termini di mouthfeel. La luppolatura è ottenuta con varietà East Kent Golding. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caffè e più in lontananza tendenze riconducibili a nocciole e frutta secca.