Wunder Hopfen del birrificio Basei

Prodotta a Latisana (UD) dall'azienda Basei, Wunder Hopfen è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,5%. Trae ispirazione dalla categoria delle American Lager, famiglia di birre apparse negli USA nella seconda metà del XIX secolo come variazione delle Pils europee e contraddistinte da un'alta percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). La ricetta prevede l'impiego di luppoli Polaris, Solero e Huell Melon. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e in un secondo momento tendenze assimilabili a fiori ed erba tagliata.