Miss Matilda del birrificio Bastian Contrario Brewing Co.

Miss Matilda è una produzione di Bastian Contrario Brewing Co., marchio operante a Parma (PR). Si ispira alla categoria delle Blanche/Wit, particolari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni '60 e in genere contraddistinte dall'impiego di frumento non maltato, scorza d'arancia amara e coriandolo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, cereali e spezie e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a miele e vaniglia.