Birkermaier del birrificio Bastian Contrario Brewing Co.

Birkermaier (5%) è una birra di Bastian Contrario Brewing Co., produttore con sede a Parma (PR). Si ispira alla categoria delle Keller, birre ordinarie tipiche della Franconia , caratterizzate da aroma fragrante, carattere rustico, gusto bilanciato ed elevata bevibilità. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Mandarina Bavaria, Saaz e Perle. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, erba tagliata e spezie e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a cereali e fiori.