Marja del birrificio Bella 'Mbriana

Prodotta da Bella 'Mbriana di Nocera Inferiore (SA), Marja è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira in partenza alla tipologia delle Bitter/Pale Ale, birre considerate alla base del patrimonio brassicolo del mondo anglosassone e caratterizzate da facilità di bevuta e valorizzazione della componente maltata. In realtà però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica espressione che identifica birre realizzate con l'impiego di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti peculiari: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di canapa. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di canapa, oltre a note di nocciole e biscotto. Infine successivamente si avvertono tendenze di spezie, tostato e caramello.