Bellorto del birrificio Bellazzi

Bellorto (5%) è una birra collaborativa di Bellazzi, produttore con sede a San Lazzaro di Savena (BO). Si ispira alla tipologia delle American Lager, gamma di birre apparse negli Stati Uniti nella seconda metà del XIX secolo come variazione delle Pils europee e caratterizzata da un'alta percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente riso e orzo). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e in un secondo momento sfumature riconducibili a fiori ed erba tagliata.