Anima Pils del birrificio Bellazzi

Prodotta a San Lazzaro di Savena (BO) dall'azienda Bellazzi, Anima Pils è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari della storia, nato a metà del XIX secolo nell'odierna Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni bilanciate, eleganti e facili da bere. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Celeia. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, miele e crosta di pane e più in lontananza pennellate riconducibili a spezie ed erba tagliata.