Hope American IPA del birrificio Birra Mastino

Prodotta a Bussolengo (VR) dall'azienda Birra Mastino, Hope American IPA è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,7%. Prende a modello la tipologia delle American IPA, birre simbolo della rivoluzione craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Simcoe, Mosaic e Ahtanum. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e in un secondo momento pennellate riconducibili a melone e spezie.