Voss & Furious del birrificio Birreria Eataly (Roma)

Prodotta da Birreria Eataly (Roma) di Roma (RM), Voss & Furious è una collaboration brew dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Bitter/Pale Ale, birre considerate alla base del patrimonio brassicolo del mondo anglosassone e contraddistinte da facilità di bevuta e valorizzazione del contributo del malto. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di frumento. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di frumento, oltre a note di biscotto e nocciole. Infine più in lontananza si avvertono pennellate di tostato, spezie e caramello.