Kiascio del birrificio Birra Perugia

Kiascio (6,4%) è una birra di Birra Perugia, produttore con sede a Perugia (PG). Si ispira alla tipologia delle American IPA, birre rappresentative della scena craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. È brassata inoltre con l'impiego di frumento. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Galaxy, Mosaic, Citra e Sabro. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di frumento, oltre a note di resina, agrumi e frutta tropicale. Infine in secondo piano si avvertono sfumature di melone e spezie.