Nigredo del Birrificio Italiano

Nigredo (6,5%) è una birra di Birrificio Italiano, produttore con sede a Limido Comasco (CO). Si ispira alla categoria delle Schwarz, tipiche birre scure del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate da netta secchezza a chiudere, delicate note torrefatte e corpo moderatamente leggero. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caffè, pane di segale e cioccolato e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a fiori, erba tagliata e caramello.