Matka del birrificio Shire Brewing

Prodotta da Shire Brewing di Pomezia (RM), Matka è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Schwarz, tipiche birre scure del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate da netta secchezza finale, corpo moderatamente leggero ed eleganti sfumature torrefatte. La luppolatura è ottenuta con varietà Saaz. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caffè, cioccolato e pane di segale e successivamente pennellate assimilabili a fiori, caramello ed erba tagliata.