Sonny del birrificio Bonavena

Prodotta da Bonavena di Faicchio (BN), Sonny è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira grossomodo alla tipologia delle Fruit Beer, generica denominazione che indica birre brassate con l'impiego di frutta. In realtà però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, birre generalmente affinate in botti di legno, usate in precedenza per la produzione di altre bevande alcoliche (vino, distillati, ecc.). In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di kumquat. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di kumquat, oltre a note di legno.