American Style Barleywine del birrificio Brasseria della Fonte

Prodotta da Brasseria della Fonte di Pienza (SI), American Style Barleywine è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Prende a modello la categoria delle Barley Wine, categoria identificata dalle produzioni più alcoliche e complesse della cultura brassicola anglosassone, contraddistinte da un ricco ventaglio aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta secca, caramello, prugna, frutta sotto spirito e biscotto e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a vino, ciliege e tostato.