X-Ray del birrificio Brewfist

Prodotta a Codogno (LO) dall'azienda Brewfist, X-Ray è una birra con una gradazione alcolica pari all'8,5%. Si ispira alla categoria delle Imperial Stout/Porter, cioè evoluzione più muscolare delle tipiche birre scure anglosassoni, apparse nel 1700 e riprodotte in chiave contemporanea dai birrifici di Gran Bretagna e Stati Uniti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caffè, prugna, cioccolato e uva sultanina e in un secondo momento sfumature riconducibili a agrumi e caramello.