XXI Quattro del birrificio Eternal City Brewing

Prodotta da Eternal City Brewing di Roma (RM), XXI Quattro è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla tipologia delle Blanche/Wit, particolari birre della tradizione belga, rinate negli anni '60 e in genere contraddistinte dall'impiego di coriandolo, frumento non maltato e scorza d'arancia amara. È brassata inoltre con l'impiego di rosmarino. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di rosmarino, oltre a note di agrumi, cereali e spezie. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono sfumature di miele e vaniglia.