Red Shadow del birrificio Crak

Prodotta da Crak di Campodarsego (PD), Red Shadow è una birra collaborativa dal tenore alcolico elevato. Trae ispirazione dalla categoria delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo con l'obiettivo di esaltare la forza aromatica dei luppoli locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in un secondo momento pennellate assimilabili a caramello, cereali e miele.