Rosée d’Hibiscus del birrificio Dieu du Ciel!

Rosée d’Hibiscus è una produzione di Dieu du Ciel!, marchio operante a St-Jérôme in Canada. Trae vagamente ispirazione dalla categoria delle Blanche/Wit, tipiche birre di frumento (non maltato) del Belgio, realizzate con il ricorso a coriandolo e scorza d'arancia amara. In realtà però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, generica espressione con cui sono indicate birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti peculiari. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, agrumi e spezie e in un secondo momento tendenze riconducibili a vaniglia e miele.