21 Grammi del birrificio Eastside

Prodotta da Eastside di Latina (LT), 21 Grammi è una birra dal tenore alcolico medio. Prende vagamente a modello la categoria delle Export Stout, interpretazioni più forti e luppolate rispetto alle Stout standard, trasformatesi nel tempo in una specialità destinata al mercato estero. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica perifrasi con cui sono indicate birre brassate con l'impiego di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti peculiari: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di cacao. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di cacao, oltre a note di caffè, cioccolato e tostato. Infine in secondo piano si avvertono pennellate di frutta secca e liquirizia.