Westfalia del birrificio Hammer

Westfalia è una produzione di Hammer, marchio attivo dal 2015 e operante a Villa D'Adda (BG). Prende a modello la tipologia delle Kölsch, storiche birre ad alta fermentazione tipiche della città di Colonia, dove sono resistite al dilagare delle Lager nel resto della quasi totalità della Germania. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e cereali e più in lontananza tendenze riconducibili a spezie, erba tagliata, fiori e mela.