Baccanale del birrificio Karma

Prodotta a Alife (CE) dall'azienda Karma, Baccanale è una birra con una gradazione alcolica pari al 10%. Prende a modello la categoria delle Italian Grape Ale, definizione con cui si identifica una gamma di birre realizzate con l'aggiunta di una frazione di mosto d'uva (o più raramente uva in forma di frutto) impiegato durante il processo produttivo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di vino e uva, che ne marcano le qualità senza tuttavia sovrastare l'anima birraria del prodotto finale.