Lemon Ale del birrificio Karma

Lemon Ale (5,5%) è una birra di Karma, produttore con sede a Alife (CE). Prende in partenza a modello la categoria delle Blanche/Wit, tipiche birre di frumento (non maltato) dell'arte brassicola belga, realizzate con il ricorso a coriandolo e scorza d'arancia amara. In aggiunta però Lemon Ale è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Honey Beer, espressione che identifica birre realizzate con l'aggiunta di miele, che può essere di differenti varietà e utilizzato in diverse fasi del processo produttivo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, cereali e agrumi e in un secondo momento tendenze riconducibili a miele e vaniglia.