Wanderlust del birrificio Mudita

Wanderlust è una produzione di Mudita, marchio attivo dal 2023 e operante a Livorno (LI). Trae ispirazione dalla categoria delle Session IPA, versione meno alcolica delle American IPA, in cui la forza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a una decisa bevibilità e un corpo piuttosto esile. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Mosaic e Simcoe. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e in secondo piano pennellate riconducibili a spezie, melone e fiori.