Kush del birrificio Ritual Lab

Kush è una produzione di Ritual Lab, marchio attivo dal 2014 e operante a Formello (RM). Prende a modello la tipologia delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA britanniche, riviste in chiave contemporanea secondo le materie prime disponibili in loco e il gusto locale. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Mosaic e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e in un secondo momento pennellate riconducibili a melone e spezie.