Pils2 del birrificio Otus

Pils2 (5,2%) è una birra di Otus, produttore con sede a Seriate (BG). Si ispira alla tipologia delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari di sempre, nato a metà del 1800 nell'attuale Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni bilanciate, facili da bere ed eleganti. La luppolatura è ottenuta con varietà Tettnanger, Saaz e Ella. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e fiori e più in lontananza sfumature assimilabili a spezie ed erba tagliata.