White IPA del birrificio Otus

White IPA è una produzione di Otus, marchio attivo dal 2015 e operante a Seriate (BG). Si ispira alla categoria delle White IPA, moderna variazione delle IPA di matrice statunitense a cavallo con le Witbier, brassate con lievito di origine belga e con una percentuale di frumento. La luppolatura è ottenuta con varietà Nectaron, Eureka e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, albicocca e frutta tropicale e successivamente sfumature riconducibili a banana, spezie e cereali.