Baby Tropical del birrificio Rebel's

Baby Tropical è una produzione di Rebel's, marchio attivo dal 2016 e operante a Roma (RM). Si ispira alla tipologia delle Session IPA, incarnazione più leggera delle American IPA, in cui la forza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a un corpo alquanto esile e una grande bevibilità. La luppolatura è ottenuta con varietà Ekuanot, Talus, Polaris e Cascade. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a melone, spezie e fiori.