Ia Ia Oh! del birrificio Toccalmatto

Ia Ia Oh! (4%) è una birra di Toccalmatto, produttore con sede a Fidenza (PR). Prende a modello la tipologia delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti di sempre, nato a metà del 1800 nell'odierna Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni bilanciate, eleganti e facili da bere. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, fiori e crosta di pane e successivamente pennellate assimilabili a erba tagliata e spezie.