Kitsune’s Curse del birrificio Antikorpo Brewing

Prodotta da Antikorpo Brewing di Sgonico (TS), Kitsune’s Curse è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle American IPA, interpretazione statunitense delle tradizionali IPA britanniche, riviste in chiave moderna secondo gli ingredienti disponibili in loco e il gusto locale. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Cryo Pop Blend, Centennial, HBC630, Wakatu e Wai-iti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e più in lontananza sfumature assimilabili a spezie e melone.