Manata del birrificio Malaspina Brewing

Manata (8,7%) è una birra di Malaspina Brewing, produttore con sede a Milano (MI). Prende a modello la tipologia delle Tripel, tradizionale stile associato alla produzione nelle abbazie trappiste e identificato da birre chiare, forti e complesse ma anche facili da bere, molto secche e bilanciate. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Saaz e Hallertau Tradition. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, spezie, albicocca e pesca e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a cereali, banana, fiori e miele.